gaststube
Die Seele des Hauses
Lichtdurchflutet, mit Liebe zum Material und Gespür fürs Handwerk gestaltet. Echtes Holz, ruhige Farben, dezente Modernität – hier wird Gastlichkeit spürbar, ohne grosse Worte.
Terrasse und Sitzplatz
Zwei Aussenräume, zwei Charaktere.
Oben die Lounge mit Blick aufs Regierungsgebäude – weich gepolstert, von Licht durchflutet, gemacht für Gespräche und ein Glas Wein.
Unten der Sitzplatz: ruhig, grün umrahmt, ein Ort für entspanntes Mittagessen oder laue Sommerabende.
Röbi fürer Zimmer
Raum für Gespräche
Ein Ort für Begegnungen im kleineren Kreis. Der Name ehrt die Geschichte – der Raum schenkt neue. Mit stilvoller Zurückhaltung, warmer Ausstrahlung und viel Feingefühl im Ausbau.
fumoir
Ein Rückzugsort mit Charakter
Gedämpftes Licht, weiche Oberflächen, die Zeit scheint langsamer zu werden. Ein Raum für Gespräche, die nachhallen – und für Genuss, der nicht eilt.
Weinkeller
Ein Schatz aus Flaschen
Ziegelwände, gedämpftes Licht – und Regal um Regal voller Weine, die Geschichten erzählen. Hier lagern Raritäten und Lieblingsstücke Seite an Seite. Wer hier eintritt, spürt: Genuss beginnt lange vor dem ersten Schluck.
die Gastgeber
MIT HERZ DABEI
Gastgeberin zu sein heisst für mich: Raum schaffen für Begegnung, Genuss und gute Gespräche. Nach neun intensiven Jahren im Bären freue ich mich auf frischen Wind im Winkelried – und darauf, unsere Gäste mit Feingefühl zu begleiten.
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Lehre als Hotelfachfrau im Grand Resort Bad Ragaz
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Wintersaison in Davos – dort hat alles begonnen
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Sommersaison im Schlössli Bottighofen
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9 Jahre Bären Kreuzlingen
KURZ UND EHRLICH
Kochen ist für mich Handwerk, Leidenschaft und Verantwortung. Ich liebe es, mit guten Produkten etwas Ehrliches auf den Teller zu bringen. Im Winkelried sehe ich die Chance, Bekanntes weiterzuentwickeln – und dabei immer wieder Neues zu lernen.
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Lehre als Koch
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Diverse Stationen in der ganzen Schweiz
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Mit 23 Küchenchef bei Bindella
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Weitere Jahre in der Innerschweiz und im Graubünden
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9 Jahre Bären Kreuzlingen
Ein Haus mit Vergangenheit.
Und Zukunft.
das Winkelried Frauenfeld
Schon seit 1870 steht das Haus an der Spannerstrasse – ein Stück gelebte Frauenfelder Geschichte.
In den letzten zwei Jahren wurde es mit großer Sorgfalt in Stand gesetzt um es mit Respekt, modern, hochwertig und dennoch mit Charakter weiter zu führen.
Initiator der umfassenden Sanierung ist Peter Spuhler, Unternehmer aus der Region.
Manches verändert sich. Anderes bleibt
wie das Gefühl, am richtigen Ort zu sein.
Es war einmal...
Angelus Hux
Frauenfelder Gaststätten Damals
